ALLARME AGRICOLTURA

 

 

  L’ITALIA PERDE TERRA, IMPRESE E LAVORO — DAL 2010 AL 2023 QUASI UN’AZIENDA SU TRE È SPARITA

 

Tra il 2010 e il 2023 l’agricoltura italiana ha subito una contrazione strutturale significativa: diminuiscono il numero di imprese agricole, la superficie agricola utilizzata (SAU), la superficie agricola totale (SAT) e la forza lavoro. Il processo è accompagnato da una trasformazione della struttura produttiva verso aziende più grandi, più professionalizzate e più digitalizzate, ma la modernizzazione non compensa la perdita quantitativa di imprese e occupazione. Il Mezzogiorno mostra segnali di particolare fragilità, con perdite occupazionali e livelli di digitalizzazione e diversificazione molto inferiori alla media nazionale.

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Interpretazione rapida: la contrazione riguarda sia la dimensione numerica (meno aziende e meno occupati) sia la struttura della proprietà (meno aziende esclusivamente proprietarie, minore quota di SAU in proprietà). La modernizzazione (più professionalità, digitalizzazione e lavoro salariato) non è sufficiente a compensare la perdita di massa critica produttiva.

Evidenze territoriali: il Mezzogiorno

• Perdita di occupati nel Sud: -42,3%.

• Giornate lavorate nel Sud: -23,6%.

• Dimensione media aziendale nel Sud: 7,3 ettari.

• Aziende informatizzate nel Sud: 6,7%.

• Aziende con attività connesse nel Sud: 2%.

Questi indicatori mostrano come il Sud sia più esposto alla desertificazione produttiva e alla scarsa capacità di diversificare reddito e servizi connessi all’agricoltura.

Analisi qualitativa: cosa sta cambiando nella struttura produttiva

1. Concentrazione e professionalizzazione: rimangono soprattutto aziende più grandi e con maggiore scolarizzazione del titolare; cresce il lavoro salariato rispetto al lavoro familiare.

2. Digitalizzazione selettiva: aumento della digitalizzazione nelle aziende che restano, ma con forti divari territoriali (Nord vs Sud).

3. Riduzione del capitale umano giovane: la quota di giovani imprenditori resta bassa rispetto alla media UE, segnalando problemi di ricambio generazionale.

4. Proprietà e affitto: diminuisce la quota di SAU in proprietà e il numero di aziende esclusivamente proprietarie, con implicazioni per gli investimenti a lungo termine e per la capacità di accesso al credito.

5. Irrigazione e resilienza climatica: lieve riduzione della superficie irrigata e della quota di SAU effettivamente irrigata, con impatti sulla resilienza produttiva in condizioni di stress idrico.

Cause strutturali e ostacoli

• Burocrazia e incertezza normativa: norme complesse e procedure lunghe scoraggiano investimenti e innovazione.

• Barriere ideologiche e regolatorie: approcci che privilegiano vincoli piuttosto che incentivi all’investimento.

• Fragilità del mercato del lavoro agricolo: contratti, stagionalità e difficoltà di attrarre lavoro qualificato.

• Scarsa integrazione tra politiche agricole e politiche territoriali: insufficiente coordinamento tra infrastrutture, servizi, formazione e accesso al credito.

• Divari territoriali storici: infrastrutture, accesso ai servizi e capitale sociale più deboli nel Mezzogiorno.

Raccomandazioni operative (linee d’azione)

1. Semplificazione normativa e accelerazione delle pratiche amministrative per investimenti, accesso ai fondi e autorizzazioni ambientali.

2. Incentivi mirati per la rigenerazione aziendale nel Sud: programmi di start-up agricola, accesso facilitato a terra in affitto, microcredito e incubatori rurali.

3. Politiche per il ricambio generazionale: incentivi fiscali e finanziari per giovani imprenditori, percorsi di formazione duale agricoltura-impresa.

4. Promozione delle attività connesse e della diversificazione del reddito: agriturismo, trasformazione, filiere corte e servizi digitali per aumentare la resilienza economica.

5. Investimenti in infrastrutture idriche e tecnologie di irrigazione efficiente per aumentare la quota di SAU effettivamente irrigata e la resilienza climatica.

6. Programmi di digitalizzazione diffusa con priorità territoriale (sostegno specifico al Sud) e formazione per l’adozione di tecnologie agricole.

7. Riforma degli strumenti di accesso alla terra: facilitare contratti di affitto a lungo termine, fondi di investimento pubblico-privati per la ristrutturazione fondiaria.

8. Misure per il lavoro agricolo: regolarizzazione, formazione professionale e incentivi per trasformare lavoro stagionale in occupazione stabile.

9.  Misure di sostegno diretto e riconoscimento sociale quali custodi del territorio, alle piccole aziende ( sotto i  5 Ha)